این صفحه شما را به مطلب زیر هدایت می‌کند:
برای مشاهده مطلب فوق از لینک مقابل استفاده نمائید: همه چیز در مورد قورمه سبزی نذری
مورد قورمه سبزی نذری وب سایت موسسه فرهنگی و اطلاع رسانی تبیان فارسی کوردی العربیة اردو Türkçe Русский English Français indonesian وب سایت موسسه فرهنگی و اطلاع رسانی تبیان سه شنبه 3 اسفند 1395 - 24 جمادي الاول 1438 - 21 فوريه 2017 دیتاسنتر کنسرسیوم محتوای ملی ارسال پیامک نظر سنجی شبکه تخصصی قرآن بازی های ساخت تبیان همسان گزینی تبلاگ شبکه اجتماعی دانلودها پرتال اندیشمندان قاصدک مسابقات امروز زندگی دیدیا خدمات اوقات شرعی افغانستان > > > مشاوره چاپ ارسال نظر ارسال به تلگرام ارسال به توییتر ارسال به اینستاگرام قورمه سبزی جزو سه غذای معمول نذری روزهای محرم و صفر به شمار می رود و با این که بیشتر از همه ی نذری ها کار و وقت می برد؛ اما با این حال خیلی از عزاداران هر سال قورمه سبزی نذر امام (ع) می کنند. بازدید : زمان تقریبی مطالعه : تاریخ : چهارشنبه 1394/09/11 همه چیز در مورد قورمه سبزی نذری قورمه سبزی جزو سه غذای معمول نذری روزهای محرم و صفر به شمار می رود و با این که بیشتر از همه ی نذری ها کار و وقت می برد؛ اما با این حال خیلی از عزاداران هر سال قورمه سبزی نذر امام (ع) می کنند.   فرآوری: مریم مرادیان نیری - بخش تغذیه و آشپزی تبیان مواد لازم برای 100 نفر: گوشت گوسفندی              8 کیلوگرملوبیا قرمز                          2 کیلوگرمپیاز                                 10 کیلوگرملیمو عمانی                      1 کیلوگرمسبزی قورمه                    10 کیلوگرمبرنج                                15 کیلوگرم * سبزی قورمه سبزی شامل: تره، ، کمی یا در صورت تمایل، ، طرز تهیه خورش قورمه سبزی 1.  را شسته و از شب قبل آن را خیس کرده و دو یا سه بار آب آن را عوض کرده و به همراه آب و نمک بگذارید تا بپزد.2. سبزی قورمه را هم پاک کنید و بعد از شستن خرد کنید و در روغن سرخ کنید.3.  را هم پاک کنید و به اندازه خورشتی خرد کنید.4. پیازها را هم خرد کرده و کمی سرخ کنید و کناری بگذارید.5. دیگی را آماده کنید و گوشت را همراه با مقداری روغن در آن بریزید و تفت دهید. به گوشت در حال سرخ شدن پیاز را هم اضافه کنید. را هم فراموش نکنید. سپس سبزی سرخ شده و لوبیای پخته را هم بیفزایید. حالا مقداری آب بریزید و در دیگ را بگذارید و صبر کنید تا گوشت بپزد و خورش جا بیفتد. دقت داشته باشید که آب را به صورت یک جا به خورش اضافه نمایید.6.  نیم ساعت قبل از پایان پخت، بعد از اینکه از پختن گوشت مطمئن شدید، نمک و و فلفل  و در صورت تمایل زعفران را اضافه کنید. نکاتی در مورد گوشت قورمه سبزی * گوشت قورمه سبزی نباید خیلی ریز باشد. در اندازه گردویی درشت مطلوب است و می تواند با استخوان یا بدون استخوان باشد.* از گوشت راسته نیز می توان استفاده کرد.* استفاده از گوشت گوساله یا گوسفند بستگی به ذائقه خانواده دارد ولی این خورش با گوشت گوسفند بدون چربی خوشمزه تر است.* برخی علاوه بر گوشت خورشی و عصاره موجود در آن از عصاره مرغ، یا قلم استخوان استفاده می کنند. نکاتی در مورد چاشنی قورمه سبزی * لیمو عمانی جز...
این مطلب در وبسایت article.tebyan.net منتشر شده است و ‌«لینکـچه» در قبال آن مسئولیتی ندارد.
با استناد به ماده 74 قانون تجارت الکترونیک مصوب 17/10/1382 مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «لینکچه» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع مطلب و کاربران است.
لینکچه